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zoom RSS 小郡市「カフェ ド ヒラオカ」さん

<<   作成日時 : 2018/06/30 20:06   >>

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頑張れ! 未来のシェフ、パテシェ

2018年6月29日
三度目の訪問です。

以前紹介
「CAFE DE HIRAOKA」さん
http://tor5555.at.webry.info/201711/article_7.html
再び「CAFE DE HIRAOKA」さんへ
http://tor5555.at.webry.info/201712/article_20.html

料理学校の生徒さんたちが運営する実習カフェ。
夢の実現に向けキラキラと輝き
調理だけでなく、慣れない接客も行っています。

初々しく、緊張感が伝わる新年度…
そして年度末には成長も感じられます。

一生懸命夢に向かって頑張る生徒さん。
応援したくて
近くへ来ると寄りたくなります。

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お店は実習棟の1階にあるようです。
隣りには寮もあるようです。

週替わりランチは
中華⇒和食⇒洋食と週ごとにかわっていきます。

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この週は和食

そして
この日限定20食

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系列の平岡栄養士専門学校とタイアップ
ヘルシーランチ



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週替わりランチ
・天盛り
・南瓜饅頭
・豚しゃぶ
・赤出汁
・キャベツの浅漬け      
・ご飯(おかわり2回まで無料です)

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サクサクとした衣の天ぷら
盛り付けも天盛りの名前通り。
南瓜饅頭はとても美味しい
豚しゃぶもタレも美味しくてご飯お代わりしたくなります…

妻注文

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589キロカロリーのヘルシーランチ
・雑穀米
・鶏と野菜の甘酢あんかけ
・もやしと白滝の中華風和え物
・杏仁豆腐
・五目卵スープ
・イタリアンサラダ
・たまごのカステラ焼き

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色々と楽しめて
ヘルシー!
これは嬉しい

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この手作りのメニューカード

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裏にも一工夫
気がつきにくいところに…
いいね!

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1年生のマジパン細工の作品が展示されていました。

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苦労したり、工夫を凝らして作ったのでしょうね。
芸術作品ですね。

その製菓部門の生徒さんのケーキ

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こちらも人気です。
食事をした方だけでなく
ケーキを買うために訪れる方も。
ランチ客が買ったので少なくなっています。

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私たちもお土産に購入。

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前回も登場した

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全国技術コンクール入賞作品
「ていーだかんかん」

応援しています!
未来のシェフ、パテシェの皆さん

次回は中華の週に行きたいな

ごちそうさまでした

CAFE DE HIRAOKA
福岡県小郡市大保1434-3
TEL  0942-72-0002
http://www.hiraoka.ac.jp/cafe/
営業 月〜土 10:00〜17:30
    パスタ・ピザは15:00 まで
    週替わりランチは11:00〜
    ケーキ・焼き立てパンは終日販売
休み 日曜・祝日
    学校行事・試験などでの休みあり

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