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zoom RSS 日本初の観光コーヒー園で花に会えるか?

<<   作成日時 : 2018/05/26 20:15   >>

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「長崎スコーコーヒーパーク」さん

日本におけるコーヒーの歴史は
寛永十八年にオランダ人が
長崎出島にコーヒーを持ち込んだのが始まりだそうです。

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珈琲伝来の地「長崎」でコーヒーを栽培し
焙煎された珈琲と最高品質の輸入豆とを配合し作られ「寿古珈琲」。

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栽培している温室を観光コーヒー園として開放しています。

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コーヒーの花を見たことがありますか?
観葉植物としてのコーヒーの木。
花を見ないな〜

こちらの大温室では
毎年4月中旬から10月一杯純白の花が咲くのだそうです。
その花に会うことはできるかな?

温室に入るとコーヒーの木。
約300坪の大温室に200本ほどのコーヒーの木があるそうです。

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奥へ進むと



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突然現れた
「寿古のお芝居小屋」?
ここは団体さんが来られた時に
社長自らお芝居でコーヒーについて教えてくれるそうです。

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所さんの「笑ってこらえて日本一の旅」でも放送されたようです。

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コーヒーの実がいっぱい
でも花は…?

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ここの地名から名付けられた
スコーコーヒーの木。
木の種類はエチオピア原産のアラビカ種だそうです。
ブルーマウンテン、モカ、コナなどと同じ種らしいです。

おっ!

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ありましたよ

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珈琲の花は葉の付け根に咲くのですね。

想像していた一面雪が積もったような真白ではなかったのですが・・・

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純白の花が咲いていました。
5つの花弁の白くて美しい花です。
ジャスミンのような香りがするとも言われています。

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珈琲の実は緑色→赤色→赤紫色へと熟していくそうです。

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鑑賞して帰ろうとしたら
「花は惜しかったね!昨日なら良かったのにね。」
と後ろから声が…
声の主は中島社長さん。
コーヒーの花の開花期間は2日間ほどなのだそうです。
いろいろとお話を聞かせていただきました。
何と社長は熊本県出身で
私の住んでいる近くで育ったのだそうです

コーヒーはコーヒーベルトと呼ばれる
赤道付近の暖かい地域でのみ栽培されます。
それを試行錯誤の末
ここまで育ててきたそうです。

出身地ではなく長崎なのは
長崎県がコーヒー伝来の地だったこと。
そして西洋貿易に熱心だった
キリシタン大名大村純忠の領地であった大村市というこだわり

温度管理だけでなく日光にもあたらないといけないそうです。

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「育ててみる?」と枝から実をとってくれました。
苗木も販売されていましたが…。

コーヒーを使用した商品も開発されています。

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ヨーグルトに入れるならコーヒージャム
パンにつけるならコーヒーリーフジャムがお勧めだそうです。

年間の収穫量は70〜100s。
収穫量としては多くないので他の豆とブレンドしての販売が多いですが
外のお店では

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100%の「寿古珈琲」を飲むことができますよ。
それもシーボルトが日本に持ち込んだといわれる
コーヒーカップに似せて作られたコーヒーカップで・・・

その他にも食べるコーヒーメニューも…
コーヒーピラフは人気だそうです。
温室で栽培される果物を使ったメニューもあるそうです。
ブログネタだなと思いながらも…
残念ながら時間不足で断念

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お土産は「コーヒーリーフジャム」

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思っていたコーヒージャムの味とは違っていて
さわやかな風味です。
コーヒーの酸味、苦みというより
「長崎が近い」
(意味は? 私の過去のブログにありますよ!)

コーヒー果実入りですよ。
コーヒーの葉と実にはポリフェノールが豊富で
その中でもクロロゲン酸とアントシアニンが多く含まれています。
健康にも良さそうですよ。

いつか100%の「寿古珈琲」が販売されることを楽しみにしています。

スコーコーヒーパーク
長崎県大村市寿古町813-1
TEL  0957-55-4850
営業 10:00〜17:00(年中無休)
レストラン
営業 10:30〜22:00
休み 木曜日
http://suko.ocnk.net/


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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
嫁さんや娘にカフェイン中毒じゃないのと云われるほど、毎日大量に飲んでいる僕ですが、、、コーヒーの花は見たことがありませんでした。こんな花だったんですねえ@@

今秋、バラ、ハマナス、と花は見て来たんですが、コーヒーの花は初めて見させてもらいました。
つとつと
2018/05/27 21:08
つとつと様
お疲れのところ訪問ありがとうございます。私もコーヒーの花は初めて見ました。あぶなく枯れて見れなくなるところでラッキーでした。熊本市花岡山周辺とか過去ブログもお時間のある時に目を通していただければ幸いです。今回は大村城も写真を撮る予定が、あいにくの雨で花菖蒲だけで断念しました。大村市も興味のある所がありそうです。なかなか行けませんが…。
tor
2018/05/27 21:40

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