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zoom RSS 上品な甘さのお多福豆

<<   作成日時 : 2017/12/30 20:57   >>

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「津志田商店」さん

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熊本市で老舗の
おたふく豆店
「津志田商店」さん

煮豆屋さんです。

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工場併設の小さな店舗。

看板商品のおたふく豆 は
大正時代から地元に愛され
かつては、料亭 で津志田を知らないのは
もぐりといわれるほどだったそうです。

もちろん
今も根強いファンが。

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主力商品の
お多福豆は
この3種類

小っちゃいのを購入。

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シンプルだけど
味のある包装紙です。

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お待たせしました。

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大粒の立派なお多福豆が
ぎっしりと・・・

そら豆を砂糖で煮て作るようですが・・・
艶のある黒い色が美味しそう

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豆が大きくどっしりしていますね。

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上品な甘さと豆の食感
柔らかさがすばらしいですよ。

砂糖が強く甘さを主張するのではなく
豆本来の甘さを引き出しているような…

お茶と一緒にいただきます。
至福のときですね。

お土産に
ご贈答に
いかがでしょうか?

12月31日まで
熊本鶴屋デパート
「大歳の市」でも
銘店の迎春食材として販売されていますよ。

ごちそうさまでした

有限会社 津志田商店
熊本市西区小島8-1-7
TEL    096-212-2022
営業   11:00〜18:00
店休日 日曜日、祝祭日

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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
お正月になると、実家では黒くて大きなお多福豆が出てきました。ところがどうもあの微妙な甘みが合わなくて長らく食べれずにいました。
家を離れてから10年ほどしてから、久しぶりに食べたら、美味しくいただけました。何だったんだろうという感じ。 どうしても食べない僕を見る母親の眼の冷たかったこと^^;
つとつと
2018/02/18 12:48
つとつと様
食の好みは年齢とともに変化すると思います。食べ物の好き嫌いが無い私ですが…。前は無性に食べたかったものに興味がわかなくなったり。好んで食べるほどでは無かったのに、今食べると美味しく感じたり。不思議ですね。
tor
2018/02/18 21:03

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